ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΓΙΑ ΠΑΓΩΤΟ

ΑΡΩΜΑΤΑ ΓΙΑ ΠΑΓΩΤΟ

Η Γεύση του Μήνα -  Chocolate Ebony 523437 K Evarom  (Άρωμα Σοκολάτα)  - η καινούργια πρότασή μας για παγωτό.

Chocolate Ebony 523437 K Evarom  (Άρωμα Σοκολάτα)
Σκούρα σοκολάτα.

Καταπληκτικό άρωμα Αμερικανικής κλασικής σοκολάτας (έχει αρώματα από σταφίδα, μια νότα μέντας και έξτρα καβουρδισμένο κακάο με νότες από γλυκό μέλι)

Ποια κρίση για το κακάο?

Για παγωτό EBONY χωρίς κακάο, λευκό παγωτό με πλήρη γεύση σοκολάτας (φωτογραφία από λευκό παγωτό)

Επίσης για παγωτό σοκολάτα, διπλό σιρόπι σοκολάτας, υδαρή γέμιση κρουασάν σοκολάτας, καραμέλες σοκολάτας

Χρήση 0,1% σε παγωτό, 0,2% σε άνυδρη γέμιση.
Σε υγρή μορφή, διαφανές χρώμα, υδατοδιαλυτό, ομοιοφυσικό.

Επιλογές προγούμενων μηνών

Choco Ferrero 593332 K Evarom   

Φουντούκι, σοκολάτα, γκοφρέτα

Η γεύση από σοκολατάκι πραλίνας φουντουκιού Ferrero Rocher με γκοφρέτα βανίλια και μετά σε σοκολάτα γάλακτος.

Για παγωτό

Διαφανές.  Υγρό.  υδατοδιαλυτό

Επίπεδο χρήσης: 0.05 – 0.2% που εξαρτάται από πόσα “βραχάκια” θα βάλετε στο παγωτό.

Mango 523211 M Kent Evarom 

Θειούχα και πράσινη αλλά επίσηςζουμερή γεύση τροπικών φρούτων, τόνους από άρωμα ροδάκινο και νότες από κουκουνάρι.

Για φρουτοπαρασκευάσματα, φρουτοσαλάτα, σμούθι, τσάτνεϊ, ασιατικές σάλτσες, ρύζι μάνγκο

Χρήση 0.1 - 0.2%

Vanilla Bean 533501 FM15 Evarom 

Αληθινή γεύση από λοβό/στικ βανίλιας Μαδαγασκάρης. Γλυκιά και ξυλώδης γεύση (η ξυλώδης νότα από πραγματική βανίλια είναι διακριτή). Μια γεύση με άλλες ομοιοφυσικές αρωματικές ουσίες από φυσικό εκχύλισμα βανίλιας με αληθινό αλκοολούχο χαρακτήρα.

Χρώμα καφέ.

Ιδανικό για ποιοτικό παγωτό και επιδόρπια κρέμας.

Χρησιμοποιήστε 0,05 σε επιδόρπιο κρέμας, 0,1 % σε παγωτό.

 Evarom Donut 523335 M

Σαν να τρως donut με ζάχαρη. Άρωμα γλυκιάς, ψημένης ζύμης. Ταιριάζει με τριμμένη τρούφα!

Χρήση 0.1%.

Peanut Butter  523003ΚΤ Evarom

Με γεύση ξηρών καρπών, ελαφρώς καβουρδισμένα, ελαιώδης γεύση με μία απαλή, κρεμώδη γεύση φυστικοβούτυρου. Ελαφρώς καβουρδισμένη για χρήση σε παγωτό.

Χρήση 0,20% σε παγωτό


Γεύση φυστικοβούτυρο σε παγωτό και δύο σιρόπια 1) σιρόπι σοκολάτας 2) σιρόπι καραμέλας (βάζετε ως ρίπλα το σιρόπι σοκολάτας και χωριστά σιρόπι καραμέλας). Διακοσμήστε με φυστίκια.

Καρύδι- Σιρόπι Σφένδαμου

Καρύδι- Σιρόπι Σφένδαμου (Maple Syrup) - Αυτή η συνταγή είναι ένας γευστικός συνδυασμός ανάμεσα σε καρύδι και σιρόπι σφενδάμου (maple syrup).

Μια κλασική γεύση παγωτού Movenpick (ή κλασικού Ελβετικού παγωτού).

Karydi Walnut 524002 M Evarom 0.15%

Maple Syrup 524201 M Evarom 0.10%

Σαλέπι

Σαλέπι - Αρωματικό αλεύρι με εκχυλίσματα από ορχιδέα. Οικονομικό υποκατάστατο του υπό εξαφάνιση Orchis mascula. Λειτουργεί τέλεια και για ρόφημα και για dondurma.

Guanabana

Guanabana  – από τα δάση της Κολομβίας ένα φρούτο με απαλή, υπόξινη γεύση που συνδυάζει στοιχεία απά φράουλα, ανανά, καρύδα και μπανάνα. Αλλιώς γνωστό ως graviola, soursop ή sappadille.

Σύκο Πράσινο

Σύκο Πράσινο – αυτή η ισορροπημένη γεύση συνδυάζει την κολλώδη-γλυκιά, φρουτένια γεύση του σύκου με τις γαλακτερές, πράσινες νότες της φλούδας. Οι ζεστές αποχρώσεις της γεύσης δίνουν μια επίγευση πληρότητας στο προϊόν σας.

Αψέντι


Αψέντι ( absinthe ) – Επέστρεψε η «Πράσινη Νεράιδα», το απαγορευμένο ελιξίριο που προσφάτως επιτράπηκε. Το πότο που ενέπνευσε τον Πικάσο και τρέλανε το Βαν Γκoγκ διατίθεται τώρα ως γεύση παγωτού. Περιέχει φυσική χρωστική. Χωρίς οινόπνευμα και θουγιόνη (κατάλληλο για παιδιά).

 Μακαντάμια

Μακαντάμια – ο ξηρός καρπός με το πιο λεπτό άρωμα.
Έχει μια πλούσια, βουτυρώδες γεύση που θα εκτιμήσετε στο παγωτό.